The Fashion Woman

07 août 2011

CHARLOTTE A L'ANANAS

Ingrédients :

  1. Boudoirs
  2. Une grosse bote d'ananas
  3. Fromage blanc battu
  4. Un peu de sucre
  5. Un peu d'eau de vie (pas obligatoire)

Préparation :

  • Ouvrir la boîte d'ananas et garder le jus dans une assiette , afin d'y  tremper les boudoirs pour les imbiber légèrement 
  • Mettre des boudoirs imbibés  dans le fond de votre moule.
  • Mettre une couche de fromage blanc sucré avec un peu d'eau de vie, puis alterner avec une couche d'ananas en morceaux. 
  • Remettre une couche de boudoirs et de nouveau du fromage blanc et des ananas

Il faut que la préparation arrive jusqu'en haut du moule, refermer le moule afin que la charlotte soit compréssée.

Mettre au frais, pendant 12 heures minimum.

 

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CHAUSSON AUX POMMES

Depuis que je suis toute petite, mon gateau préféré c'est le chausson aux pommes (mais pas celui acheté en boulangerie ou en grandes surfaces), mais celui fait par ma mère:

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Et voila sa recette : 

Ingrédients

  1. Farine
  2. Un peu de margarine
  3. Un paquet de sucre vanillé
  4. Eau
  5. Compote de pommes

Préparation : 

  • Mélanger dans un saladier, la farine, la margarine et le sucre vanillé
  • Ecraser avec une fourchette
  • Ajouter petit à petit l'eau afin de lier le tout
  • Faire une boule et la mettre au réfrigérateur 1 heure afin qu'elle durcit
  • Partager la pate en gros morceaux et à l'aide d'un rouleau à patisserie, la répendre en couche pas trop épaisse
  • Mettre la compote
  • Fermer les bords (à l'aide d'un peu d'eau)
  • Mettre sur la pate, un peu de lait ou du jaune d'oeuf (pour dorer le dessus)
  • Mettre au four sur une plaque recouverte de papier patisserie et vérifier la cuisson
  • Lorsqu'il est doré et dur, couper le four

 

 

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PAIN PERDU

PAIN PERDU : (et oui comme celui de votre enfance que de souvenirs)

Ingrédients

  1. 3 oeufs
  2. lait écrémé
  3. Sucure
  4. Brioche (un peu vieille)

Préparation : 

  1. Mélanger les oeufs, avec le sucre et le lait dans un récipient
  2. Couper la brioche en tranche 
  3. Tremper les tranches de brioche dans le mélange
  4. Prendre une poêle, mettre un peu de margarine et faire dorer les tranches de brioche bien imbibé
  5. Retirer les tranches de la poêle et les mettre dans un plat et y ajouter un peu de sucre dessus

Se déguste tièdes ou froides au choix

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03 août 2011

Pourquoi ce Blog ????

Coucou, 

Et oui, pourquoi ce blog, je ne sais pas mais j'ai décidé de me lancer, y a pas de raison. En dehors de mon travail, j'ai des activités et passions que j'aimerai vous faire partager. Alors je me suis dit lance toi et on verra. A bientot 

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